Curso de pastelería para hostelería en el Aula Agroalimentaria de Huergas
Una nueva oportunidad de formarse en transformación alimentaria llega a la Reserva de la Biosfera. Gracias a la empresa social Naturgeis y al Ayuntamiento de Cabrillanes, podremos disfrutar de esta formación en pastelería para hostelería en las instalaciones del Aula Agroalimentaria.
El curso, que será presencial, comenzará el 31 de marzo y se extenderá hasta el 20 de mayo, con clases todos los lunes, martes y miércoles de 16 a 21 h. Con una duración total de 100 horas, el temario abarcará recetario tradicional y técnicas en repostería, pero también otros aspectos como el emprendimiento empresarial en el sector alimentario y hostelero, la preservación y conservación o la seguridad alimentaria.
Esta formación estará impartida por Pilar Madrigal Pérez, propietaria de la pastelería artesanal A Punto de Nieve de Pola de Gordón. Emprendedora desde 2023, destaca por su uso de materias primas locales, su compromiso con la economía circular y su experiencia en la formación y el apoyo de iniciativas empresariales de pequeña escala.
Inscripción al curso
El curso es gratuito pero las plazas son limitadas. Si estás interesado, visita la web de Naturgeis en el siguiente enlace:
https://naturgeis.com/curso/curso-de-pasteleria-para-la-hosteleria-huergas-de-babia-2025/
