Nuevo taller de técnicas de conservación de setas el 12 de abril

Las técnicas de conservación de vegetales nos permiten enriquecer nuestro recetario personal y nos hacen más resilientes y autónomos a la hora de alimentarnos, ¿te gustaría aprender a conservar setas? 

 

El próximo domingo 12 de abril, durante todo el día, impartiremos un taller de conservas de setas en el Aula Agroalimentaria de Huergas. En él, conoceremos las diferentes metodologías de conservas de vegetales, algunas nociones de seguridad alimentaria y profundizaremos en los tipos de setas comercializables que tenemos en el territorio. 

 

Después nos pondremos manos a la obra con la parte práctica: salmuera, licores, almíbares, patés… Si te gusta la cocina, eres fan de los hongos y te interesa profundizar en las técnicas de conservación, este curso es para ti.